غذاهای دریایی بلانچ شده آناناس گل مرکب

برای تهیه غذای دریایی گل مرکب ابتدا ماهی مرکب را تمیز کرده و سر و شاخک ها را جدا می کنند. سپس بدن ماهی مرکب به نوارهای نازک و یکنواخت بریده می شود. سپس نوارها با برش های مورب کم عمق برای ایجاد یک الگوی متقاطع نمره گذاری می شوند. سپس نوارهای نمره گذاری شده به آرامی کشیده و پیچانده می شوند تا شکلی شبیه به گل ایجاد کنند.