ماهی مرکب ماهی منجمد llex برای فروش به صورت دور

ماهی مرکب خام یخ زده ایلکس به ماهی مرکب ایلکس گفته می شود که بدون هیچ گونه پخت یا فرآوری صید و بلافاصله منجمد شده است. ماهی مرکب ایلکس گونه ای از ماهی مرکب است که معمولاً در اقیانوس اطلس یافت می شود و به خاطر گوشت لطیف و طعم ملایمش معروف است. ماهی مرکب خام یخ زده ایلکس را می توان در غذاهای دریایی مختلف مانند کالاماری، سوشی یا سرخ کردنی استفاده کرد. برای طبخ ماهی مرکب خام یخ زده ایلکس معمولاً ابتدا آن را ذوب کرده و سپس طبق دستور مورد نظر آماده می کنند.