لولهها و شاخکهای ماهی مرکب منجمد گزینههای مناسبی برای آشپزهای خانگی و سرآشپزهای حرفهای هستند، زیرا میتوان آنها را برای مدت طولانی در فریزر نگهداری کرد و در صورت نیاز از آنها استفاده کرد. هنگام پختن لوله ها و شاخک های ماهی مرکب منجمد، مهم است که آنها را قبل از استفاده به درستی آب کنید. این کار را می توان با قرار دادن آنها در یک شب در یخچال یا با استفاده از عملکرد یخ زدایی در مایکروویو انجام داد. پس از ذوب، می توان آنها را با روش های مختلفی مانند کباب کردن، سرخ کردن، تفت دادن یا آب پز کردن پخت. ضروری است که ماهی مرکب را بیش از حد نپزید، زیرا می تواند سفت و لاستیکی شود. به طور کلی، ماهی مرکب به سرعت روی حرارت بالا پخته می شود تا نتیجه لطیف و خوش طعمی حاصل شود.
سبد خرید (0) 
اسکن برای بازدید
